About the Authors

Lorenzo Farina

lorenzo.farina@uniroma1.it

Affiliation Dipartimento di Informatica e Sistemistica “Antonio Ruberti”, Sapienza Università di Roma, Rome, Italy

Alberto De Santis

Affiliation Dipartimento di Informatica e Sistemistica “Antonio Ruberti”, Sapienza Università di Roma, Rome, Italy

Samanta Salvucci

Affiliations Istituto di Biologia e Patologia Molecolari, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Rome, Italy, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, Rome, Italy

Giorgio Morelli

Affiliation Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, Rome, Italy

Ida Ruberti

Affiliation Istituto di Biologia e Patologia Molecolari, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Rome, Italy

Competing Interests

The authors have declared that no competing interests exist.

Author Contributions

Analyzed the data: LF ADS SS GM IR. Wrote the paper: LF ADS GM IR. Conceived methodology: LF ADS. Contributed to the development and validation of the method: GM IR.